.
طريقة عمل الكشري المصري بالصور خطوة خطوة ، يعد الكشري من الأطباق الشهيرة المصرية، وهو من الأطباق التي يحبها الكثير فهو من الأكلات الشعبية الشهيرة، حيث يوجد محلات مخصصة لبيع الكشري للمحبين، كما يوجد عربات متجولة في الشوارع لبيع الكشري بأسعار مخفضة، كما انه أصبح من السهل عمله في المنزل وبطرق مختلفة مع وجود بعض الإضافات، فتابعوا معنا الان علي موقع تجربتي طريقة عمل الكشري المصري في المنزل بطرق بسيطة وسهلة.
طريقة عمل الكشري
طبق الكشري له الكثير من المكونات المختلفة حيث أنه يوجد بها أرز وعدس ومكرونة، حيث أن مكونات الكشري يتمثل في الأتي:
مكونات الكشري
- 2 كوب من مكرونة الاسباجيتي المسلوقة.
- كوبان من المكرونة العقل الصغيرة المسلوقة.
- كوب من العدس البني أو أبو جبة المسلوق.
- لتر من الماء.
- كوب من الأرز المصري.
- ملعقة كبيرة من الشعرية.
- ملعقة من زيت الذرة.
- ملح.
مكونات الدقة
- 4 فصوص من الثوم المهروس.
- رشة بسيطة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- 2 ملعقة صغيرة من زيت الذرة.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
مكونات الصلصة
- 2 حبة طماطم مفرومة.
- ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
- بصلة مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- ملح طعام.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من الماء.
طريقة عمل الكشري المصري
- نضع الزيت في قدر عميق، ثم نشعل النار، ونضيف الشعرية، ونحمرها ثم نضيف الأرز ثم نقلبهم حتى يتشربوا الزيت بالكامل.
- ثم نضيف الماء إلى الأرز ثم الملح، ونترك المكونات حتى تغلي، وتكون كمية المياه على مقدار الأرز.
- لصنع الصلصة يتم وضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ونضيف البصل المفروم ونشوحة حتى يذبل، ثم نضيف الطماطم مع ملعقة كبيرة من الزيت ثم الملح والفلفل وتقلب المكونات حتى تتجانس، ثم نضع معجون الطماطم والماء، ونتركها حتى تغلي.
- نقوم بستخين الزيت في مقلاة ونضيف شرائح البصل ونشوحها حتى تصبح باللون الذهبي وتصبح مقرمشة.
- نقوم بإحضار طبق ونضع عليه القليل من الأرز بالشعرية والعدس المسلوق ثم نضع مكرونة الاسباجتي مع مكرونة الصغيرة ونخلط المكونات جيدا.
- ثم يتم تزيين الطبق بشرائح البصل المقرمش.
- يمكن وضع القليل من الحمص المغلي.
- ونضع الدقة في طبق التقديم وصلصة الطماطم.
اقرأ ايضا
طريقة طبخ شوربة العدس
طريقة عمل العكاوى المسلوقة
والان نترككم مع فيديو كامل للطبخة
قدمنا لكم طريقة عمل الكشري المصري بالصور خطوة خطوة
ختاما شاركونا بطريقتكم لعمل الكشري في تعليق لتعم الفائدة
