تجارب الاعضاء

طريقة عمل البقسماط للشيف حسن

.

طريقة عمل البقسماط للشيف حسن ، البقسماط من الاكلات الخفيفة المحببة للاطفال والكبار واليوم ومن خلال موقع تجربتي نتعرف سويا علي اسهل طرق تحضير البقسماط في المنزل مع الشيف حسن .

طريقة عمل البقسماط للشيف حسن

طريقة عمل البقسماط زي المحلات
طريقة عمل البقسماط زي المحلات

تميز الشيف حسن بتقديم طريقة سهلة ووميزة لعمل البقسماط مما ادي الي زيادة البحث والاقبال عليها وسوف نتعرف الان علي تفاصيل التحضير .

مقادير عمل البقسماط للشيف حسن

500 جم من الدقيق
10 جم خميرة
10 جم ملح
5 جم محسن خبز
15 جم سكر
100 مل زيت
كوب كبير من الماء الدافئ

    مقادير سائل التلميع

100 مل من اللبن
عدد 1 بيضة
5 جرام فلفل
5 جم فانيليا
5 جرام من الملح
100 جم حبه البركه
100 جم من السمسم

طريقة تحضير البقسماط للشيف حسن

طريقة عمل البقسماط الشيف حسن
طريقة عمل البقسماط الشيف حسن
  • يتم وضع الماء والزيت معا في اناء علي نار هادئة .
  • نقوم باضافة الدقيق والملح والسكر والخميرة والمحسن معا في العجان ويخفقوا معا جيدا .
  • يتم اضافة الماء بالتدريج ويخفق مع الخليط ويخدم باليد ثم تترك لترتاح .
  • نحضر بولة ونرش فيها بعض الدقيق ونضع بها العجينة وتترك نصف ساعة لترتاح .
  • يتم تقطيعها الي اصابع وتلف علي شكل رول .
  • نحضر بولة اخري نظيفة نضع بها البيض والملح والفانيليا والسكر ونخفقهم مع بعض ونضيف اللبن ونقلبهم مع بعض جيدا .
  • نقوم باحضار صاج ويدهن بالزيت ثم يجفف بمناديل مطبخ .
  • نرص الاصابع فى الصاج ويتم تلميعهم بسائل التلميع ونغمرهم فى السمسم او حبه البركه حسب الرغبة وتترك فى مكان دافى لتخمر لمدة ساعه على الاقل حتى يتضعف الحجم .
  • تدخل الي الفرن علي درجة حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقية .
  • تخرج من الفرن وتكون جاهزة بالهناء والشفاء .

اقرأ أيضا :

طريقة عمل الكنافة بالصور

2
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق